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牡丹芍药切花保鲜技术

洛阳美术馆 2015-04-14 19:42:25 文章来源:    我也喜欢
  

 核心提示:切花保鲜技术为延长牡丹的切花寿命,使切花保持鲜艳,必须采取一些措施。简便易行的保鲜方法有以下几种:水中剪切:将牡丹花枝剪

    切花保鲜技术
    为延长牡丹的切花寿命,使切花保持鲜艳,必须采取一些措施。简便易行的保鲜方法有以下几种:
    水中剪切:将牡丹花枝剪下,放在冷凉的地方,或直接插入水盆中,在水中将切花枝末端剪去2cm,可避免空气浸入枝茎导管内,阻碍吸取水份。也可在剪口处涂盐后再插入瓶中,也有一定的杀菌和吸水作用。
    天天剪花枝末端法:切花瓶插后,每天一次或隔天一次用剪刀剪花枝末端切口处,使花枝切口保持新鲜,从而可使花枝的吸水功能保持良好状态。
    斜切法:将花枝切成斜口,增加它的吸水量。
    灼焦法:将花枝剪口用火烧焦,防止花枝中的液汁流出来,过早凋谢,并起到消毒杀菌的作用。
    蔗糖保鲜法:用高浓度糖处理切花,可使切花吸水量增加,防止蛋白质分解,推迟切花衰老。
    阿斯匹林保鲜法:用250ml水溶以一片阿斯匹林,可延长鲜花寿命2-3天。
    日本京都最近推出一种鲜花保鲜剂的新配方:葡萄糖15克、蔗糖5克、硼砂50毫克、硫酸钾450毫克、硫酸铝铵250毫克。
    使用时,每次取上述混合均匀的药物12克,加医用氯霉素注射液3毫克,对入花瓶清水中,插入鲜花可延长寿命时间5倍左右。
    随着牡丹切花商品化生产的开展,国内外对牡丹切花保鲜技’术进行了深入研究。在这项工作中,牡丹花卉科技工作者,先后研制出不同的切花保鲜剂。  ’
    保鲜剂必须具有以下几方面的成分:①补充切花生命合成能源需要的营养物质;②减缓乙烯致衰作用的乙烯对抗剂;②防止阻碍花茎吸水的真菌或细菌及其代谢物产生所需的杀菌剂;④添加抑制氧化酶活性而克服茎导管生理性堵塞的酸化剂;⑧添加防止城市用水中氟化钙和碳酸钙造

成有毒影响的沉淀剂。概括起来即
需要配制主要含碳水化合物(蔗糖或葡萄糖)以及添加使花能利用碳水化合物的物质(防腐、酸化及沉淀剂)
    现将切花保鲜剂主要成分、几个配方及保鲜效果简介如下:
    第一,过去多使用硝酸银(AgNO3)作为乙烯的对抗剂,但硝酸银对植物具有很高的生理毒性,近几年改用硫代硫酸银(简称STS)STS是目前已知的比较高效的乙烯对抗剂。它不仅生理毒性小和对乙烯有高效抑制作用,而且还可以阻止导致衰老的激素(ABA)含量的提高,延迟微体膜粘滞性的增加,所以,STS单独使
用对鲜花也具有很好的保存效果。
    STS溶液不稳定,需要临时配制,或将AgN03Na2S203·H20分别配成母液保存,使用时再按比例配用。STS的配制比例,最初是AgN03:Na2S203·H201:8,现在美国实用是1:4
    第二,保鲜液中有糖可使切花中碳水化合物保持水平等于或大于植株上的鲜花,从而保证切花所需碳水化合物的消耗,使切花开得鲜艳,寿命更长。在使用时要按比例配制,浓度不可过大或过小。过小不起作用,过浓时,由于切花中蔗糖的积累过多而损伤叶片。
    第三,8-羟基喹啉盐(简称8-HQ),广泛应用于各种切花保鲜液中,包括8-羟基喹啉硫代硫酸(8-hydroxyquin01ineSultate 简称8-HQS)8-羟基喹啉柠檬酸盐(8—hydroxyquineCitrade,简称8-HQC)两种。它通过维持快的水份吸收及促进气孔关闭减少蒸腾来保持切花的水分平衡,以达到防止花的凋萎,并具有整合和类激动素的性质。
    8-羟基喹琳盐杀菌作用也很突出。其杀菌作用在于能沉淀CuMnFeZn等微量元素,使微生物不能利用它们来形成其必需的维生素。10ppm时微生物的繁衍就大大减少,100ppm时大多数微生物被消灭,而300ppm或以上时就完全被消灭。
    应用上常将蔗糖和8HQ盐配合使用,既可供应能源又可减少失水,达到杀菌保鲜的作用。
    第四,除上边介绍的8-羟基喹啉盐外,许多商品性化学制剂都有抑制微生物生长的作用,杀菌的物质有:次氯酸钠、硫酸铜、硝,酸银、醋酸锌、硝酸铝等。
    第五,水质对切花寿命有很大的影响。含氟的水能引起花瓣和叶的严重坏死,而城市用水中的氟化钙和碳酸钠的毒性会影响糖的吸收利用;因此,应添加沉淀剂。
    在切花的全部阶段,如果用清澈流水处理或经常换用清水,切花寿命将会大大延长,因其可以更换微生物及切花本身释放出的各种有害物质。用去离子水或除去矿物质的水(电解水或低电导率水)处理切花可以得到好的效果。
    如前述造成茎导管生理性堵塞的愈伤组织是由于某些酚类物质氧化的结果,但酸度较强的水可抑制导致这种氧化作用的酶的活性,故保鲜液中须要添加酸化剂。一般在pH3-4的水液中可大大延长切花的寿命。。(引子《菏泽牡丹栽培技术》编著:蒋立昶|赵孝知 1996.01)

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