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洛阳小吃 糊涂面条

洛阳美术馆 2015-04-14 15:20:54 文章来源:    我也喜欢
  

 


南方的米,北方的面。“糊涂面”是洛阳人喜欢吃的饭食,过去因粮食紧缺,尤其是细粮更缺。人们吃面条的时候,就是在锅里先放些玉米面、小米之类的粗粮,再加一些干菜、薯干、红萝卜条之类的东西一起煮熬,煮至九成熟,下入少量的面条,熟了,就是糊涂面条。
 

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